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使用塑料制品一定要小心

    据了解,塑料依据其用途、加工方法等进行分类。我们通常使用的塑料包括高分子聚合物或称合成树脂,以及为了改进塑料性能的各种添加剂,如填料、增塑剂、润滑剂、稳定剂、着色剂等。塑料制品的安全性与其成分有直接关系,人们在购买和使用塑料制品时一定要看清楚。
  8月7日“沃尔玛塑料屉布蒸包子”,塑料制品的使用一下子又被推到了公众的视野中。由此,记者对种类繁多的塑料进行了“摸底”,与食品相关的、在市面上常见的塑料品种主要涉及5大类。
  据了解,塑料依据其用途、加工方法等进行分类。我们通常使用的塑料包括高分子聚合物或称合成树脂,以及为了改进塑料性能的各种添加剂,如填料、增塑剂、润滑剂、稳定剂、着色剂等。塑料制品的安全性与其成分有直接关系,人们在购买和使用塑料制品时一定要看清楚。
  大类与食品相关的塑料制品
  聚对苯二甲酸乙酯塑料(PET) 用于生产矿泉水瓶、饮料瓶
  聚乙烯塑料(PE) 用于生产食品袋、保鲜膜
  聚丙烯塑料(PP) 用于生产微波炉餐盒
  聚碳酸树脂(PC) 用于生产水壶、水杯、奶瓶
  聚苯乙烯塑料(PS) 用于生产快餐盒、桶装方便面盒
  专家解析 滋生细菌 饮料瓶不能当杯子
  朝阳医院职业病科主任医师郝凤桐介绍,聚对苯二甲酸乙酯塑料是用于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶的材质,耐热至65℃,耐冷至-20℃,适合装暖饮或常温饮料,加热易变形。
  有研究显示,饮料瓶连续使用10个月后,可能释放出增塑剂,因此不要用来作为盛水容器,否则在夏天高温下很易滋生细菌
  加热食物 保鲜膜应该先取下
  聚乙烯和聚丙烯两种物质易挥发,一般不存在残留问题。专家表示,食品级低密度聚乙烯用于保鲜膜等食品包装,常温条件下是安全的,但如果温度超过110℃时会出现热熔现象,可能析出有害物质。尤其用保鲜膜包裹食物加热,食物中的油脂容易将保鲜膜中的有害物质溶出。因此,用微波炉加热食物,需要先取下保鲜膜。
  微波炉餐盒 盒盖不耐受高温
  “聚丙烯微波炉餐盒是唯一可以放进微波炉加热的塑料盒,但需要注意的是,一些微波炉餐盒盒体是以聚丙烯制造,但盒盖是用聚对苯二甲酸乙酯塑料(PET)制造,由于PET不能耐受高温,不能与盒体一并放进微波炉加热。”郝凤桐提醒。
  聚氯乙烯致癌 不能包装食品
  同时,聚氯乙烯塑料(PVC)在接触食品中的脂肪或在高温条件下,有可能析出某种有毒物质,在一定剂量条件下对人体神经系统、肝脏、血管系统产生不利影响,而且聚氯乙烯有确切的致癌效应。因此聚氯乙烯塑料通常不能用于食品的包装。
  生活释疑
  用塑料杯喝水有危害?
  塑料杯因为使用轻便,是很多白领的首选。夏天人们饮水量增大,塑料杯的使用频率提高,但塑料杯受热后会析出一些化学物质。塑料表面看似光滑,但实际上有许多空隙,易藏污纳垢。办公室里,人们对杯子的清洗大多只有用清水冲,杯子得不到彻底清洗和消毒,极易滋生细菌。
  同时,塑料杯受电脑、机箱等静电影响,会吸附更多的灰尘、细菌、病菌,久了会影响健康。
  此外,很多人用太空杯沏茶,温度高时双酚A易释出。而过于透明的矿泉水瓶也要注意,可能也会含双酚A。PC中残留的双酚A,温度愈高,释放愈多,速度也愈快。因此,不应用PC水瓶盛热水。
  塑料微波盒是否安全?
  “塑料微波盒是否安全,一要看材质,二要看加热温度。微波加热不提倡时间太长,如果是杀菌,一般到70-80℃即可。所以,微波塑料盒必须是能耐受100℃温度,而且不放出有害气体的材质。所以如果长时间微波炖煮,玻璃盒更放心。”中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红建议。
  清洁有方可以防毒吗?
  专家表示,如果市民购买了编号为7的塑料用品,可以在第一次使用前,用小苏打粉加温水清洗,在室温中自然烘干。因为双酚A会在第一次使用与长期使用时释出较多,此后在使用时勿加热,不要用洗碗机、烘碗机清洗烘干,不要在阳光下直射。

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